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产品名称:大豆粉 大豆蛋白粉

英文名称:Soybean protein

产品规格:20% 30% 50%

产品性状:类白色粉末

产品描述

发布时间:2022/07/11     浏览次数:769

大豆蛋白粉-基本信息: 

【产品名称】大豆蛋白粉 大豆粉

【英文名称】Soybean protein

【产品来源】来源于低温脱脂豆粕;大豆蛋白质是一种植物性蛋白质。大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均较丰富,是植物性的完全蛋白质,在营养价值上,可与动物蛋白等同,在基因结构上也是最接近人体氨基酸,所以是最具营养的植物蛋白质。

【产品规格】是以大豆为原料经脱脂、去除或部分去除碳水化合物而得到的富含大豆蛋白质的产品,蛋白质含量不同规格:

A.大豆蛋白粉(soy flour),蛋白质含量50~65%(干基计);

B.大豆浓缩蛋白以大豆浓缩蛋白为原料经物理改性而得到的具有乳化、凝胶等功能的产品称为功能性大豆浓缩蛋白,蛋白质含量90%(干基计)以上;       

C.大豆分离蛋白(soy protein isolate)蛋白质含量90%(干基计)以上.

【市场应用】广泛应用于各种食品体系。如肉类食品、焙烤食品、乳制品、饮料等。

【CAS#】9010-10-0

【常用规格】20% 30% 50% 60%

【产品外观】类白色精细粉末。

【产品细度】80目精细粉末。

【产品归属】植物(大豆)粉

【供货时间】大豆蛋白粉-常年销售供应中!


【更多了解】大豆的功效作用请参照中华本草或本草纲目、百度百科更详细了解!

【品质说明】信息内容介绍、图片参照来源网络仅供参考;具体以实物大豆粉实际检测结果为准!

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