发布时间：2022/07/15     浏览次数：167

        黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。黑蒜的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。

黑蒜提取物-信息介绍：

【产品名称】黑蒜提取物  发酵黑蒜浸膏粉

【英文名称】Black garlic Extract

【产品别名】发酵黑蒜  牟山黑蒜

【提取来源】为成熟新鲜大蒜果实发酵物

【执行工艺】黑蒜-水煮提取-过滤-滤液减压浓缩-喷雾干燥

【检测方法】TLC

【外       观】棕色粉末

【应用领域】食品级

【包装方式】1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶等

【供应单位】陕西浩洋生物科技有限公司

【储存条件】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【保 质  期】2年